這天帶來日本的台灣朋友去了一趟川越。
說到川越，就是這個「時之鐘」最有名囉。
台湾から来た友人に川越を案内してきました。
川越と言えば、この「時の鐘」が有名ですね。
川越也被稱做「小江戸」，街道上充滿日本江戸時代・明治〜大正期的濃厚氣氛。
- Oct 12 Thu 2017 10:40
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初秋の川越
- Jul 24 Mon 2017 00:53
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朋友
可能很多來店的朋友己經有看過囉。
就是本店吉祥物，（左起）小花跟小玉。名字是隨意取的啦。ｗ
お店に来てくれた方は見覚え有るかもしれませんね。
お店のマスコット、（左から）ハナとタマです。勝手に名前をつけましたｗ
店裡客人變少之後，大約晚上10點以後，就會跑進店裡遊玩喔。
- Jul 16 Sun 2017 13:18
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構想與使命 コンセプトと使命
這個消息已經在臉書上發表過，也許有朋友已經知道了，就是我們追加了單點的消費方式。
fbでの発表で知っているかもしれませんが、単品メニューを追加しました。
最近一直在思考，這間店的概念是「盡情享用日本祭典美食」，當然也就設定了吃到飽的方式。
對於所有料理的口味，我有絕對的自信，所以想打造一間「品質大於量」的吃到飽餐廳。
- Jul 07 Fri 2017 11:04
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七夕
7月7日，今天是日本的七夕節。
依據地區不同會有不同的慶祝日期，不過店主出身的關東一般是慶祝７月７日。
７月７日、今日は日本の七夕の日です。
地域によって違いますが、店主地元の関東では７月７日が一般的です。
店主在還是小朋友的時候，每到這一天，就會抬頭向夜空看，想著「織女和牛郎是否能相見呢」
- Jul 02 Sun 2017 15:34
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療癒時間~(*´ω｀*)ﾓｷｭ〜♪
大家都知道串博ふうりん店內有養金魚嗎 ?
串博ふうりん、店舗奥に金魚が居る事をご存じでしょうか？
本來是以前的店養的，如果不養，可能要流放到河裡。
雖然自己本來不想養，但是怕放生到河裡，牠們會無法生存，所以就接收下來了。
之後因為每天都認真餵飼料，所以只要看到人靠近，這些孩子們就會聚在一起討飯飯吃(^_^;)
- Jun 28 Wed 2017 15:46
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跨越困難
現在遇到了一個大困難。
海安路即將進行人行道施工，戶外的所有座位將會被撒除。
工程將於７月４日開始，但是７月３日才能知道施工詳情。
大変な事が起きました。
海安路の歩道工事が行われるとの事で、今の席を全て撤去しなければいけないようです。
- Jun 19 Mon 2017 17:54
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新菜單研擬
每天都下雨真的討厭呢。
今年的東京，也不斷的下著梅雨吶。所以每天都維持著涼爽的溫度。
串博ふうりん雖然是串炸料理無限享用的店，但是我堅持「所有料理的口味絕不妥協」。
每一項都必需是日本的正統口味，不但要好吃，質量更希望客人能滿意，我希望能成為這樣的店。
毎日雨でイヤですね。
- Jun 04 Sun 2017 17:34
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店主的興趣
現在人在日本。
日本（東京）現在的天氣，持續著梅雨前的爽朗日子。
天氣晴朗時，只要穿一件Ｔ恤就夠了，不過晚上會有點涼意。
白天跟晚上的溫差非常大，有來日本的朋友要注意喔。
今日本にいます。
- May 27 Sat 2017 14:49
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最棒的事
串博ふうりん、開店１ヶ月が経ちました。沢山の方に来ていただいて、本当に感謝です。
この１ヶ月、いろんな方が来ました。
串カツ片手に角ハイを楽しんでる方、「日本に戻ってきた気がする」と言ってくださった日本人、初めての自分で揚げた串カツを美味しそうに食べる方、ひたすら牛肉を食べ続ける方ｗ・・・
どんなスタイルでも、楽しんでもらえたらそれが一番嬉しい事です。
そんな中、今まで数名、丼博の常連さんが串博に遊びに来てくれました。
- May 05 Fri 2017 15:42
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串博GO！
讓各位久等了 !「串博ふうりん」開店囉 !
雖然還有不夠完美的地方，也許會給客人添麻煩，不過見到了好多開心的笑容，總算是小小放心了！
今後也會為了見到更多「雀躍的笑容」，好好加油努力！
お待たせしました。「串博ふうりん」開店しました！
まだ手際が悪い所もあり、お客様にはご迷惑おかけしたかも知れませんが、それでも沢山の笑顔に会えて、ひとまずほっとしてます。
- Apr 23 Sun 2017 15:58
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「雀躍的前夜」
今回は先日行われた試食会の様子についてお伝えしたいと思います。
お店の開店時は、色々とトラブルが起きます。
特に今までに無いお店は予想も付かない事が起きる事もあるので、４月２７日の開店を前に、事前に関係者を集めて試してもらい、問題点を把握しました。
這次來跟各位介紹昨天舉辦的試食會活動的狀況。
在開店之前，通常會發生很多問題。
- Apr 16 Sun 2017 02:28
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串博ふうりん構想−３ 安全・安心
だいぶ内装も出来上がってきました。
オープン予定は4月27日（木）です。楽しみにしてくださいね。
內部裝潢也大致都完成了。
開幕日預定於4月27日（四）。敬請期待～！！
さて今回は、串博コンセプトの３回目、安全と安心について書きたいと思います。
